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產(chǎn)品名	花青素(Anthocyan)檢測(cè)試劑盒(微板法)
別名
英文名
CAS號(hào)
分子式
分子量
EINECS編號(hào)
MDL號(hào)

本產(chǎn)品不含標(biāo)準(zhǔn)品，因此只能檢測(cè)相對(duì)含量。檢測(cè)原理是花青素在不同pH條件下呈現(xiàn)不同顏色，酸性溶液中呈紅色，于530nm有最大吸收波。顏色深淺與花青素含量呈正比，方法簡(jiǎn)單易行。花青素(anthocyan cyanidin)又稱(chēng)花色素（anthocyanidin），是自然界一類(lèi)廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色素苷(anthocyains anthocyanin) 水解而得的有顏色的苷元。本試劑盒用于植物組織中花青素的提取以及定量檢測(cè)花青素的相對(duì)含量。